Ducru-Beaucaillou Chateau Ducru Beaucaillou 2ieme Grand Cru Classe Jg. 2001 Frankreich Bordeaux Medoc Ducru-Beaucaillou

Elegantes Rose mit leicht lachsfarbenem Schimmer, animierender Duft nach Himbeeren und roten Kirschen untermalt von einer klassischen Mineralität, sehr erfrischend und balanciert, fruchtig im Geschmack, leicht salziger Touch im Abgang. Passt zu: Lachs und Schalentieren, gegrilltem Perlhuhn und frischem Ziegenkäse.

Ein verführerischer und faszinierender Chardonnay, der durch seine aromatische Eleganz und anmutige Länge besticht, veredelt durch eine Spur Sauvignon. In der Nase frische Eindrücke von weissen Blüten und aromatischen Kräutern, verwöhnt er den Gaumen mit einem weichen Geschmack und einem schön mineralischen Finale.

Der Wein überzeugt mit saftigen Aromen von roten Früchten Pflaumen, Kirschen und feinwürzigen Anklängen von Vanille. Er ist vollmundig, vielschichtig, mit kräftigem, doch zugleich wunderschön eingebundenem Tannin, guter Körper, feine Röstaromen, klar strukturiert, sehr elegant und perfekt ausgewogen mit exzellenter Länge im Finale. Passt zu: kräftigem Lamm- oder Rinderbraten in Rotweinsauce, zu gegrillten Rindersteaks, würzigen Auflaufgerichten und pikant gereiftem Käse. Aus biologischem Anbau

Die Ernte der Malvassa Volcánica Traube für den aromatischen El Grifo Malvasia Seco DO erfolgt von Hand. Diese Rebsorte ist die am häufigsten kulitivierte Sorte auf Lanzarote. Der Vulkanboden gibt dem Wein einen einzigartigen Charakter. Im Bukett...

Er schmeckt so, wie man sich einen Chianti eben vorstellt: weich und fruchtig, aber trocken, elegant und unkompliziert. Und er hat das gewisse Etwas, das den Chianti so berühmt gemacht hat: die Mischung aus Kirschen, getrockneten Früchten und Brotrinde im Bouquet. Passt zu: Pastagerichten, Huhn, Kalb und milden Käsesorten.

Leuchtend gelbe, intensive Farbe mit beeindruckenden Reflexen, angenehmes, fein-fruchtiges Bukett mit Aromen von Pfirsich, Ananas und Biskuit. Erfrischend fruchtig im Geschmack mit feinwürzigem Nachhall. Passt zu: kleinen Canapes, als Zwischengang eines grossen Menüs vor dem Dessert oder einfach zum Genuss