DEMMERS TEEHAUS Schwarzer Tee "Earl Grey Royal"

Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen reifer Brombeeren und Pflaumen, die von feinen Wildkräuter- und Röstnoten ergänzt werden. Am Gaumen ungemein konzentriert und vielschichtig mit kraftvollen, perfekt eingebundenen Tanninen. Der Altura Maxima Malbec ist eine aussergewöhnliche Rarität mit viel Eleganz, Tiefe und enormer Länge.

Chardonnay BarricaIntensiver gelbgoldener FarbtonIntensiv, viel Körper. Komplexe Aromen von Ananas, Papaya, Grapefruit und Haselnuss, die Eichenfässer vermittelten eine rauchige Note.Erfrischende Säure, zarter Vanilleton, außergewöhnliches Finish, lang...

Klares, glänzendes Hell- bis Gelbgold mit feinsten, unablässig aufsteigenden Perlen, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden. Delikates, sehr elegantes Bouquet mit duftigen Aromen von Nussgebäck, Hefeteilchen, Biskuit und getrockneten Aprikosen vor feinen Anklängen von gelbem Pfirsich und kandierten Zitrusfrüchten. Elegant auch am Gaumen, die anhaltend frische bildet einen schönen Kontrast zu den zart nussigen Röstnoten und Anklängen von reifen, getrockneten, auch kandierten gelben Früchten, die sich nach und nach am Gaumen entfalten, im Finale geschmeidig, elegant und lang mit der erst jetzt spürbaren sehr feinen Restsüsse des Sec Champagners. Passt zu: Foie gras mit Honigkuchen, sahnig-cremigen Desserts, Nusskrokant, Mandelbiskuit, knuspriger Obsttarte mit Birnen, Pfirsich, Aprikosen.

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EinglänzendesHellgolderzeugtinderNaseeinelegantes,aromatischintensivesundzugleichlupenreines,sehrklaresBouquetvongrünenÄpfelnundZitrusfrüchten,unterlegtmitfeinenleichtgrasigenNotenAmGaumenistderWeissweinfrischunddenbereitserschnuppertenfruchtigenAromenvonÄpfelnundZitrusfrüchten,sehrelegant,mitguterLängeimFinale PasstzugegrilltenMeeresfrüchten,weissemFischundauchjungemZiegenkäse

Zartes Grüngelb, prägnanter Duft von Vanille, Pfirsich und Mineralien, feine Frucht, ausgewogene Fülle, lang und anhaltend, guter Nachhall. Passt zu: gebeiztem Lachs, gegrillter Seezunge, kräftigen Geflügelgerichten und mildem Weissschimmelkäse.