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Ein mildes Frühjahr sorgte für einen frühen Austrieb der Reben. Der Wechsel von feuchten und warmen Perioden im Sommer gab den Trauben viel Potential, welches durch eine selektive Lese im Laufe des September in den Keller gebracht wurde. Ein aufregender, aber auch ausgewogener Jahrgang mit einem guten Ende und einem lagerfähigen Wein. Passt zu: Wildgerichten wie z.B. Rehkeule in Rotweinsauce und herzhaften Wildpasteten.
Bourbon Whisky: Maker’s Mark Red WaxMaker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whiskey Rubrik: Bourbon WhiskyUrsprungsland: USA - KentuckyNettofüllmenge: 0,7 LiterAlkoholgehalt: 45% vol.Zusatzstoffe: -Loskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Maker´s Mark Distillery, INC. Star Hill Farm, Loretto, KY., USABeam Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am MainZutaten:Bourbon (aus Mais, Roggen und Gerste destilliert), WasserDer Maker’s Mark Red Wax ist für einen Kentucky Straight Bourbon Whiskey - trotz seines relativ hohen Alkoholgehalts von 45 % Vol. - außergewöhnlich mild, weich und sanft. Das liegt nicht zuletzt auch an dem zugegebenen Weizen in der Getreidemischung, die vor allem einen hohen Maisanteil aufweist. Zu verdanken ist die Idee, anstelle von Roggen Winterweizen zu verwenden, Bill Samuels - nach dem Gründer der Whiskybrennerei das 4. Glied in der Familienkette. Er verbrannte das alte Familienrezept seines Urgroßvaters und kreierte 1953 einen völlig neuen Whisky. Die hohe Nachfrage bei den Whiskyliebhabern nach diesem edlen, hellgoldenen Tropfen beweist, dass er mit seiner revolutionären Methode auf das richtige Pferd gesetzt hat.Die Familie Samuels betreibt die älteste Bourbon-Destillerie der Welt. Sie destilliert nun schon in der 7. Generation in Loretto/Kentucky ihren ausgezeichneten Bourbon Whisky, der noch in Handarbeit hergestellt wird.Das Besondere an der Flasche Maker‘s Mark Red Wax ist - außer der gefälligen Form -, dass jeder Verschluss einzeln mit Wachs versiegelt wird, was sie optisch so originell und einzigartig macht. Einzigartig auf der Welt ist im Gegensatz zur amerikanischen Bezeichnung ‚Bourbon Whiskey‘ auch die Schreibweise im Eigennamen dieses Bourbons, nämlich Whisky ohne E, was aus den schottischen Wurzeln des Herstellers resultiert. Maker’s Mark besitzt einen vollen Körper und ist ausgesprochen aromatisch. Süße Aromen von Honig, Karamell, Vanille und Rosinen wurden bei diesem exzellenten Whisky harmonisch abgestimmt mit fruchtiger Orange, Nüssen, einem Hauch von Eichenholz und edlen Gewürzen wie Nelken und Kakao. Süße und fruchtige Noten halten sich auf der Zunge die Waage. Der Abgang ist lang, raumgreifend und wärmend.Charakteristik:Maker’s Mark Red Wax, der echte Kentucky Straight Bourbon Whisky, ist außerordentlich mild und sanft. Süße, florale und fruchtige Töne bilden hier einen phantastischen Reigen von Aromen, wie sie besser nicht aufeinander abgestimmt sein könnten.
DieseimEdelstahlausgebauteCuveeverbindetdiepikanteSäurederRebsorteArintomitdemKörperundSchmelzderSorteAntaoVazundderfruchtigduftigenArtderRebsorteRoupeiroDerWeinüberzeugtdurchseinenfruchtigfrischenDuftnachweissenBlütenundWiesenkräuternundZitrusfrüchtenAmGaumenpräsentiertsichderWeinmiteinerpikanten,guteingebundenenSäure,einerfeinen,schmelzigenFrucht,mitAnklängenvonreifenQuittenundtropischenFrüchten PasstzukräftigengegrilltenFischgerichten,Meeresfrüchten,gebratenenGeflügelmitcremigenPasta
"An explosion of flavour and fun squeezed inside a thick chocolate ball. Adventurously spicy runny caramels" Simon Pattinson, Co-founderIncludes:Hurricane: White chocolate caramel ball with a mango, lime and chilli twist.Monsoon: Milk chocolate ball with a strawberry and peppercorn caramel centre. Tornado: Salt, pepper and chilli with a sweet caramel and dark chocolate shell. 150g
Ein trockener, rassiger Moselriesling. Leicht minerlaisch und saftig im Abgang. Passt zu gebratenem Fisch und hellem Fleisch mit einer cremigen Sosse.
In diesem raffinierten und gut strukturierten Cabernet Sauvignon zeigen sich deutlich die französischen Wurzeln des Hauses. Am Gaumen präsentiert er aromatische Noten von Johannisbeeren, Korinthen und Kaffee sowie eine zarte Würznote. Die Tannine sind wunderbar weich und das Finish kommt überraschend frisch daher.