Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Spätlese Jg. 2016 Deutschland Mosel-Saar-Ruwer Schloss Lieser

Fruchtig - süss aber nicht aufdringlich Diesen Satz würden wir so unterschreiben. Reife Aprikosen und feuchter Schieferboden in der Nase. Im Mund präsentiert sich dieser Wein von seiner besten Seite.

Der Wein in seinem tief, dunkel glänzenden Purpur-Rubinrot erzeugt in der Nase ein elegantes feinwürziges Bouquet von dunklen Früchten reife Schattenmorellen, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren , Veilchen, Lakritz, Lebkuchengewürzen und den warmen Röstaromen der Barriquereife Vanille, Toast . Am Gaumen findet sich viel dunkle Frucht Backpflaumen, Schwarzkirschen und Würze, kraftvoll-geschmeidig mit zunehmender Dichte, Tiefe und Struktur, im Finale elegant und lang, mit feiner Balance von intensiver Frucht, reifem Tannin und sehr gut eingebundener Eiche. Schon jetzt angenehm zugänglich, besitzt dieser Wein zugleich genügend Kraft und Potenzial für einige Jahre der Reife. Passt zu geschmortem oder gebratenem Lamm- und Rindfleisch mit mediterranen Kräutern, Gänsebraten mit Lebkuchen oder Backpflaumen, gefüllten Auberginen oder roten Paprika, Linsen, weissen Bohnen und mittelkräftigen Käsesorten.

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Der Syrah präsentiert sich mit einem wunderbar komplexen Bouquet, welches würzige, leicht rauchige Noten neben Anklängen von Zwetschgen offenbart. Am Gaumen gesellen sich Nuancen von dunkler Schokolade dazu und bescheren ein finessenreiches Geschmackserlebnis mit samtigem Tannin und sehr feiner Struktur.

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