Robert Weil Riesling trocken Jg. 2018

Der Columbia Winery Chardonnay hat lebendige Aromen von saftigen Birnen, Äpfeln sowie subtile Noten von tropischen Früchten. Klassisch untermalt von feiner Holzwürze.

In der Nase reife Kirsche und dunkle Beeren, am Gaumen voluminös, rund, schmelzig mit angenehmer Fülle, Charakter und einer feinen Restsüsse. Ein Teil der Primitivo-Reben wird in der zweiten bzw. dritten Decade des Augusts geerntet und nach dem traditionellen Verfahren der roten Weine vinifiziert. Die Gärung dauert mindestens 15 Tage unter einer geregelten Temperatur von maximal 28 C. Der andere Teil der Primitivo-Reben reift weitere 3-4 Wochen an der Pflanze, daraufhin erfolgt die Ernte und die Vinifizierung nach dem üblichen traditionellen Verfahren. Sobald die Gärung auf den vergorenen Beerenschalen des an der Rebe gereiften Primitivo abgeschlossen ist, erfolgt das repassare oder erneuter Duchgang mit dem im August geernteten Primitivo. Diese zweite Gärung erhöht leicht den Alkoholgehalt, der Wein wird dadurch farb- und extraktreich und bekommt mehr Fülle und Charakter. a mdvg + Gold Berliner Wein Trophy Jg. 2013 + Gold Luca Maroni

Der trocken, feinwürzige Saperavi hat eine reiche Struktur. Durch die Reifung im Barrique zeigt er eine rubinrote Farbe und präsentiert im Bouquet schwarze Maulbeeren, Brombeeren und am Gaumen geschmackvoll, üppige Kirscharomen. Durch seine weichen Tannine, ist dieser rote Georgier ein harmonischer Rotwein und ein wunderbarer Begleiter für den Abend. Passt zu: kurzgebratenem, als auch zu gegrilltem und in Gewürzen geschmorten Fleisch und Wild.

Noten von Pfirsich, Guave, Litschi und süßer Melone prägen das Bukett des Kleine Zalze Vineyard Chenin Blanc. Dazu kommen feine Nuancen von Vanille und von Eichenholz. Am Gaumen ist dieser Chenin Blanc aus der Coastal Region sehr ausgewogen und cremig,...

Der reinsortige Chardonnay aus Australien duftet nach Nektarine, Honigmelone, Ananas und Zitronenblüte. Dazu kommen unterschwellige Noten von Eiche und Röstaromen. Am Gaumen mundet der Weißwein elegant und cremig, mit einer wunderbaren...

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