Der Knipser Clarette Rosé trocken ist eine Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und verschiedenen Cabernet-Kreuzungen. Der knackig-fruchtige Sommerwein duftet herrlich animierend nach Beerenaromen (Erdbeere, Cassis, …). Das...
Kräftiges Rubinrot mit funkelnden Akzenten. Intensive Frucht trifft auf würzige Röstaromen und dunkleSchokolade. Am Gaumen komplex, rund intensiv und harmonisch mit einer unbeschreiblichen Länge und Fülle. Klar strukturierte Tannine und komplexe Vielschichtigkeit. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss Passt zu: würzigen Fleischgerichten wie Schmorbraten oder Steaks.
Der Chardonnay besticht durch fruchtige Aromen von tropischen Früchten, grünem Apfel, reifen Birnen und Pfirsich, die von feinen Vanillenoten begleitet werden. Am Gaumen ist er cremig und vielschichtig mit enormem Schmelz. Passt zu: gebratenem Fisch, hellem gebratenen Fleisch und Gegrilltem, Pasta mit kräftigen Saucen.
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Tiefes, dunkles Purpurrot mit bläulichen Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist kozentriert, intensiv mit Noten von schwarzen Beerenfrüchten, Holunderbeeren, Anklänge von Kaffee, Zedernholz und Lakritz werden von zarten Raucharomen umhüllt. Am Gaumen präsentiert dieser reinsortige Syrah seine Fruchtfülle, die lebhaft und herrlich saftig auf der Zunge wirkt. Dicht und tiefgründig mit einer sehr guten Struktur, grobkörnigen Tanninen, die den körperreichen Charakter des französischen Rotweins unterstreichen. Es folgt eine würzige Finale, die kraftvoll und gleichzeitig elegant und finessenreich ist. Passt zu: kräftiger Lammkeule, geschmortem Wildbret, Rinderrücken in Kräuterkruste und reifem Käse.
Dieser Barrel Selection vom argentinischen Weingut Bodegas Salentein im Valle de Uco am Fuße der Anden ist ein sortenreiner Merlot. Winemaker José Galante, einer der bekanntesten und erfolgreichsten Önologen Argentiniens, mit früherem Lehrstuhl an der...
