Ramos Pinto Duas Quintas White Reserva DOC Douro Jg. 2014-15 Cuvee aus Rabigato, Arinto, Viozinho, Folgazao Portugal Douro Ramos Pinto

Dieser Soave nennt sich „Pagus“, was in veroneser Mundart „Lage“ oder „Cru“ bedeutet, da er aus ausgesuchten Lagen der Weinberge von Allegrini kommt.Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.Duft: Vielschichtiges Bouquet mit Duftnuancen von Mineralien,...

Appellation ContrôléeKräftiger, gehaltvoller Wein mit gut eingebundener Frucht und einem ausgeglichenen Säurespiel.Der Sauvignon Blanc wird im Anbaugebiet der Loire als Blanc Fumé bezeichnet.Am Oberlauf der Loire liegen die Weinberge von...

Als moderne Interpretation des Super Tuscan kreiert, besticht der Don Camillo wie seine Brüder aus der Toskana mit schöner Frucht und Eleganz. Seine angenehmen Aromen nach Konfitüre, Kirschen, Gewürzen, Lakritze und Vanille gehen über in einen vollmundigen, wohl ausgewogenen Geschmack mit einem delikaten Nachhall. Passt zu: Brot mit luftgetrockneter Salami und kräftigem Käse.

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Mit satter Ananasfrucht und etwas Blutorange prunkend, überlegene Reife, sehr prägnant, beide Herkünfte scheinen einander bestens zu ergänzen, am Gaumen von etwas tabakiger Würze gehärtet, extraktsüss und gepolstert, grosses Gewächs, das in die burgundische Richtung weist und die Möglichkeiten unserer Leitsorte aufzeigt, grosse Reserve. Passt zu Rindsbraten und gereiftem Bergkäse.

Dieser Riesling wurde mit natürlichen Hefen im grossen Holzfass vergoren. Mittleres Gelb mit goldenen Reflexen, glänzend im Glas. In der Nase finden sich Aromen von reifen Weinbergspfirsichen, Ananas und vonzarten Wildkräutern. Am Gaumen zeigt er eine fein integrierte, schmelzige Säure sowie einen cremigen und fülligen Körper. Ein Riesling mit viel Ausdruck und Nachhaltigkeit. Passt zu: gebratenen Meeresfrüchten, kräftigen Fischgerichten z.B. im Butter gebratene Scholle mit Speck und Zwiebeln, Schweinemedaillons mit Pfeffer-Rahm-Sosse- und Geflügelgerichten.