Dr.Buerklin-Wolf Wachenheimer Riesling Jg. 2016 Deutschland Pfalz Dr.Buerklin-Wolf

Reife Pflaume und schwarze Johannisbeere mit verführerischen Noten von frischer Minze, würzigem Mokka und süsser Schokolade bestimmen das nuancenreiche Aromenspiel. Passt zu: Fleischgerichten und würzigem Käse.

Ein Riesling, der seinen Namen Mineral zu Recht trägt. Die Trauben gedeihen auf den quarzithaltigen Böden rund um den berühmten Johannisberg. Er gefällt mit seiner rassig-frischen Art, dem fruchtig-pikant-würzigen Duft und einem erfrischenden und schwungvollen Eindruck am Gaumen. Ein feiner Fruchtschmelz rundet den Auftritt angenehm ab.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Charakteristisch die angenehme, sortentypische Würze mit zarten Anklängen an weisse Blüten und tropische Früchte. Trocken, frisch, lebhaft und fruchtig. Hinterlässt am Gaumen einen für die Rebe charakteristischen, angenehmen Bitterton. Passt zu: Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Blattsalaten mit Vinaigrette.

Sehr fruchtig und frisch, apart im Bukett, samtig und ausgewogen. Rebsorte: Grauer Burgunder werden die Weine aus der Ruländertraube dann genannt, wenn sie alternativ zum klassischen Geschmacksbild, früher gelesen, durchgegoren, trocken mit viel Frucht und säurebetont vinifiziert werden. Passt zu: geräuchertem und gebratenem Fisch, deftigen Vespern, Kalbsfleisch und mildem Käse.

Das markante Zeichen des Mas Rabell Tinto ist seine rubinrote Farbe. Er präsentiert sich vollmundig und kräftig, aber nicht schwer. Seine Reife erlangte er langsam in kleinen Eichenfässern. Er passt besonders gut zu gegrilltem oder kurzgebratenem...

Der Wageck Goldberg Spätburgunder entfaltet nach dem Entkorken eine mineralische Nase mit dem Duft von Wacholder, Nelke und Rosmarin. Im Gaumen ist der körperreiche, trockene Wein zugleich komplex, straff und fordernd. Der feinsaftige Geschmack von...