Ferret Pouilly Fuisse AOC Jg. 2015-16 Frankreich Burgund Ferret

Überblick

In einem glänzenden Strohgelb mit grünlich-goldenen Glanzlichtern duftet ein feines Bouquet von gelben Früchten Birne, Steinobst , Zitrusfrüchten, Akazienblüten, frischer Butter, Mandeln und Haselnüssen unterlegt mit zarten Gewürznoten und spürbar mineralischen Anklängen. Am Gaumen ergibt sich eine sehr schöne Balance von Geschmeidigkeit und Frische, von markanter, harmonisch eingewobener Mineralität und den gleichermassen subtilen wie ausdrucksvollen fruchtigwürzigen Aromen des Bouquets. Intensiv und perfekt ausgewogen mit langem Finale, das dem Wein ein exzellentes Potenzial verspricht. Passt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Muscheln und Krustentieren, hellem Fleisch und Geflügel, frischem Ziegen- und Kuhmilchkäse oder auch zu einem duftigen Käsesoufflee.