Bateaux New York - Crucero con Cena
Überblick
Aperitivos por un cargo adicional Torre de mariscos Langosta De Maine | Centollo de Alaska | Camarones Jumbo | Ceviche De Concha De Bahía | Salsa de Cóctel Sriracha | Alioli de perejil Cóctel de gambas Salsa de Cóctel Sriracha ~ ~ ~ Entrantes Ensalada de remolacha y queso de cabra (V) Verduras mixtas orgánicas | remolacha dorada y roja | vinagreta de anís y naranja con pecanas caramelizadas Sopa de calangosta Picatostes | Cebolleta Patrami de pato de las granjas del Valle del Hudson Puré de dátiles Medjool | trozos de naranja | chips de alcachofa | rúcula Atún togarashi a la sartén Champiñones Enoki | pepino inglés | edamame | pimiento rojo | crema de wasabi ~ ~ ~ Platos principales Pastel de Cangrejo Maíz dulce, pimiento rojo y succotash de romero | Salsa de nata cajún Bacalao glaseado con miso Puré de guisantes con wasabi | setas ostra | zanahorias 'baby' | guisantes dulces | glaseado de soja y mirin dulce Pollo glaseado con mostaza y sirope de arce Dados de patata y cebollinos | judías verdes | Salsa cremosa de mostaza de Dijon Costillas de ternera estofadas Puré de patatas Idaho y rábano picante | zanahorias 'baby' | salsa de Cabernet Sauvignon Buñuelos de calabacín griego (V) Orzo de limón con cebolla roja y tomates secados al sol | Tzatziki de cebolleta y pepino Filet Mignon y cola de langosta (con suplemento) Patatas trufa | Zanahorias 'baby' glaseadas | Mantequilla de hierbas ~ ~ ~ Postres Dúo de sorbetes (V) Sorbete de temporada | Fruta variada Tarta de queso al estilo neoyorquino Pastel con sirope de caramelo Ganache de chocolate negro | salsa de frambuesa Tarta de mantequilla templada al estilo Bateaux Helado de vainilla | salsa de ciruela Plato de quesos artesanales Queso de vaca | oveja | cabra | frutos secos con chile y romero | pasta de membrillo Café y té incluidos * V = Vegetariano *Menú sujeto a cambios. Le rogamos que nos informe si alguno de los invitados a la fiesta tiene algún tipo de alergia alimentaria.