Livre ENCYCLOPEDIE DE LA PATISSERIE ET
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Überblick
Pour la première fois un auteur a identifié et décrit en un seul volume l?ensemble des productions pâtissières et confisières de l?Hexagone. En 450 entrées, Frédéric Ziégerman dresse une savoureuse revue de la pâtisserie et confiserie française au...